Sacchetti asettici per succhi di frutta in alluminio laminato

Conoscenza del settore

In che modo la progettazione delle borse asettiche per succhi di frutta in alluminio laminato può essere conveniente per i consumatori? Esistono design umanizzati come facili da aprire, facili da versare e facili da trasportare?

La progettazione delle borse asettiche per succhi di frutta in alluminio laminato dovrebbe concentrarsi su come facilitare l'uso da parte dei consumatori, compresi elementi di design umanizzati come facili da aprire, facili da versare e facili da trasportare. Ecco alcuni suggerimenti di progettazione specifici:
Design facile da aprire:
Apertura a strappo: progettare un'evidente apertura a strappo sulla parte superiore o laterale della borsa, in modo che i consumatori possano facilmente strappare la borsa lungo la linea di strappo predeterminata.
Pellicola facile da strappare: utilizzare una pellicola facile da strappare sull'apertura di strappo per garantire che i consumatori possano strappare la borsa facilmente e senza l'utilizzo di strumenti aggiuntivi.
Apertura con patta o arricciatura: progettare una patta richiudibile o un'apertura arricciata per facilitare i consumatori a conservare il succo quando non finiscono di berlo in una volta.
Design facile da versare:
Bocca inclinata: disegna una bocca inclinata verso il basso all'apertura del sacchetto per far fuoriuscire il succo in modo più fluido e ridurre gli spruzzi.
Linea guida per il versamento: progettare una linea guida o una scanalatura all'interno del sacchetto di imballaggio per aiutare il succo a fuoriuscire lungo il percorso predeterminato, migliorando la precisione e il controllo del versamento.
Forma del fondo: progettare il fondo del sacchetto di imballaggio in modo che sia piatto o leggermente convesso in modo che possa rimanere stabile quando posizionato ed evitare che il succo schizzi a causa dello scuotimento durante il versamento.
Design facile da trasportare:
Anello o maniglia per la mano: aggiungi un anello o una maniglia per la mano sulla parte superiore o laterale del sacchetto di imballaggio per facilitare il sollevamento e il trasporto dei consumatori.
Dimensioni e forma: scegliere la dimensione e la forma appropriate del sacchetto di imballaggio in base alle abitudini di utilizzo e alle preferenze dei consumatori target. In generale, un design leggero e compatto è più facile da trasportare.
Design pieghevole: progettare alcune parti pieghevoli sulla borsa di imballaggio in modo che possa essere facilmente ripiegata dopo l'uso per riporla e trasportarla facilmente.
Altri disegni umanizzati:
Etichette e loghi: contrassegnare chiaramente il marchio, il nome, la data di produzione, la durata di conservazione e altre informazioni del prodotto sulla confezione per facilitare l'identificazione e la selezione del consumatore.
Finestra trasparente: progetta una finestra trasparente sulla confezione in modo che i consumatori possano vedere in modo intuitivo il colore e lo stato del succo e aumentare la loro fiducia nell'acquisto.
Design antiscivolo: aggiungi alcune texture o scanalature antiscivolo sul fondo o sui lati della borsa per evitare che scivoli durante il posizionamento o il trasporto.

Quale tecnologia di lavorazione asettica utilizza le buste asettiche per succhi di frutta in alluminio laminato per garantire che il succo rimanga sterile durante il confezionamento e lo stoccaggio?

Quando si producono sacchetti asettici per succhi di frutta in alluminio laminato, al fine di garantire che il succo rimanga sterile durante il confezionamento e lo stoccaggio, vengono solitamente utilizzate le seguenti due principali tecnologie di lavorazione asettica:
Temperatura ultra elevata per breve tempo (UHT):
Principio: il succo viene riscaldato a una temperatura estremamente elevata (solitamente superiore a 135°C) in un tempo molto breve, quindi raffreddato rapidamente a una temperatura adeguata (ad esempio 30-40°C).
Vantaggi: questo metodo può uccidere efficacemente i microrganismi presenti nel succo, inclusi batteri, lieviti e muffe, garantendo così la sterilità del succo. Allo stesso tempo, a causa del breve tempo di riscaldamento, la perdita di colore, aroma, gusto e sostanze nutritive del succo è minima.
Metodo operativo: è possibile utilizzare la sterilizzazione a riscaldamento diretto, ovvero il vapore ad alta pressione viene spruzzato direttamente sul succo per riscaldarlo rapidamente; È possibile utilizzare anche la sterilizzazione a riscaldamento indiretto, ad esempio utilizzando uno scambiatore di calore a piastre, uno scambiatore di calore a tubi o uno scambiatore di calore raschiato per il riscaldamento.
Breve periodo ad alta temperatura (HTST):
Principio: simile all'UHT, ma la temperatura e il tempo di riscaldamento sono leggermente diversi. L'HTST solitamente riscalda il succo a una temperatura inferiore (come 70-85 ℃) e lo mantiene per un breve periodo (da diversi secondi a decine di secondi), quindi lo raffredda rapidamente.
Vantaggi: sebbene l'effetto di sterilizzazione possa essere leggermente inferiore all'UHT, l'HTST è più delicato su alcuni componenti del succo sensibili al calore e può conservare in una certa misura le proprietà nutritive e il sapore del succo.
Metodo operativo: simile all'UHT, per la sterilizzazione è possibile utilizzare il riscaldamento diretto o indiretto.
Quando si sceglie una specifica tecnologia di lavorazione asettica, è necessario considerare la composizione, le caratteristiche e le esigenze del mercato di riferimento del succo. Ad esempio, per i succhi con elevata sensibilità al calore, potrebbe essere necessaria la tecnologia HTST per ridurre la perdita di nutrienti e sapore; mentre per i succhi che necessitano di essere conservati per lungo tempo o trasportati su lunghe distanze, potrebbe essere necessaria la tecnologia UHT per garantire la sicurezza e la stabilità del prodotto.