Sullo sfondo del rapido sviluppo dell'industria alimentare, la conservazione del prodotto e la sicurezza sono diventati elementi chiave della concorrenza del settore. Sempre più aziende stanno iniziando a concentrarsi su come estendere la durata della conservazione dei prodotti senza aggiungere conservanti al contempo garantindo gli standard di igiene durante il trasporto. In questo processo, le borse asettiche, come una soluzione di imballaggio efficiente, sicura ed ecologica, sono diventate gradualmente al centro del settore.
Borse asettiche sono un contenitore di imballaggio flessibile progettato per sistemi di riempimento asettico. Di solito sono realizzati con film compositi a più livelli e hanno una forte resistenza alla puntura, barriera di ossigeno e resistenza all'umidità. Questo tipo di sacca di imballaggio subisce una rigorosa sterilizzazione ad alta temperatura prima dell'imballaggio ed è riempito e sigillato con il prodotto in un ambiente sterile, raggiungendo così l'obiettivo della conservazione a lungo termine del prodotto a temperatura ambiente, riducendo notevolmente la dipendenza dal trasporto della catena a freddo.
I sacchetti asettici sono stati ampiamente utilizzati nella confezione di cibi liquidi come prodotti lattiero -caseari e succhi. Con la maturità della tecnologia e l'espansione della domanda di mercato, il loro ambito di utilizzo si è gradualmente espanso a salse, zuppe, polpa concentrata e persino liquidi grezzi nell'industria farmaceutica. Rispetto agli imballaggi tradizionali, i vantaggi forniti dai sacchetti asettici non si riflettono solo nell'estensione della durata di conservazione, ma, soprattutto, sono eccezionali nel risparmio energetico, nella riduzione delle emissioni e nell'efficienza logistica. Le bottiglie di vetro tradizionali e le lattine di metallo sono grandi e pesanti durante il trasporto e sono facili da rompere o arrugginire. I sacchetti asettici sono realizzati con materiali morbidi, che sono leggeri e flessibili e possono essere piegati in base al volume di riempimento, riducendo notevolmente i costi di trasporto e conservazione.
Dal punto di vista tecnico, i requisiti di produzione dei sacchetti asettici sono estremamente severi. La sua struttura di film composita di solito contiene più strati di materiali come polietilene, foglio di alluminio e poliestere e ogni strato ha una funzione specifica. Il film in poliestere esterno viene utilizzato per migliorare la resistenza meccanica e l'adattabilità della stampa, lo strato di foglio di alluminio medio offre eccellenti funzioni di barriera di luce e ossigeno e lo strato interno in polietilene è a diretta contatto con il cibo per garantire una buona sigillatura del calore e non tossicità. Questo design garantisce che l'imballaggio mantenga ancora la sterilità e la qualità del gusto del cibo in vari ambienti estremi.
Le borse asettiche soddisfano anche la tendenza alla protezione ambientale dello sviluppo sostenibile. Rispetto ai contenitori in plastica usa e getta o ai serbatoi compositi multi-materiali, i sacchetti asettici funzionano meglio nel consumo di energia di produzione, nell'uso del materiale e nello smaltimento dei rifiuti. Con l'avanzamento della tecnologia di riciclaggio, molti materiali per sacchetti asettici hanno raggiunto la parziale riciclabilità, aiutando le aziende a adempiere alle loro responsabilità ambientali. Questa funzione lo rende la soluzione di imballaggio preferita per molte aziende che perseguono la certificazione verde.
Le borse asettiche sono un percorso tecnologico molto promettente nel campo degli imballaggi alimentari. Non solo soddisfa gli elevati requisiti della moderna industria alimentare per l'igiene, la sicurezza e la convenienza, ma porta anche costi operativi più bassi e una maggiore competitività del mercato alle aziende. Con il potenziamento della consapevolezza della salute dei consumatori e la continua ottimizzazione dell'efficienza della catena di approvvigionamento, l'applicazione di borse asettiche diventerà sempre più estesa, diventando una forza trainante importante per l'aggiornamento dell'industria alimentare.
